Saturday, 22 Jun 2024

Olahan Terong Belanda Yang Enak, Mudah dan Sehat

5 minutes reading
Sunday, 4 Dec 2022 17:30 0 164 Sri Lasmawati

Nesiaverse.com – Pastinya sudah kenal dan tahu dengan Terong Belanda yang satu ini, karena Terong Belanda yang terkenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan mungkin kamu tertarik untuk mencobanya maka dengan mengetahui olahan Terong Belanda menjadi salah satu hal yang penting.

Terong Belanda merupakan salah satu tanaman buah yang berasal dari keluarga terong atau solanaceae berasal dari kawasan Amazon Amerika, nama buah ini yang dikenal sebagai Terong Belanda karena pertama kali diperkenalkan di Indonesia yaitu pada zaman penjajahan dan diperkenalkan oleh orang Belanda.

Dimana buah ini yang mempunyai warna kulit berwarna merah marun dengan bentuknya oval seperti tomat dan juga memiliki aroma yang sangat khas jika dibandingkan dengan buah yang lainnya, dimana untuk daging dari buah Terong Belanda ini yang mempunyai banyak kandungan air didalamnya dengan rasa yang manis asam dan tentunya sangat menyegarkan.

Selain itu juga buah Terong Belanda yang memiliki kandungan nutrisi didalamnya yang sangat banyak untuk kesehatan tubuh, lalu bagaimana untuk cara mengolah buah Terong Belanda ini kamu bisa dengan menyimak ulasannya dibawah ini.

Olahan Terong Belanda Yang Enak, Mudah dan Sehat

Olahan Terong Belanda Yang Enak, Mudah dan Sehat

Dimana Terong Belanda yang terbukti kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yaitu seperti vitamin C, pro vitamin dan juga senyawa fenolik, dengan kandungan zat gizi didalam buah Terong Belanda yang memiliki khasiat yang sangat baik untuk sumber antioksidan alami yang mampu mencegah atau menangkal berbagai penyakit yang termasuk juga dengan gangguan jantung dan kanker.

Selain itu juga kandungan serat yang baik untuk membantu mengontrol kadar lipid darah serta mencegah sembelit atau konstipasi, buah Terong Belanda juga yang kaya akan vitamin C yang bermanfaat untuk membantu mencegah sariawan.

Adapun untuk cara mengolah buah Terong Belanda ini yang bisa dikonsumsi secara langsung, namun selain itu juga bisa dengan diolah menjadi berbagai olahan lainnya seperti berikut.

Smoothie Terong Belanda

Nah untuk kamu yang ingin mengkonsumsi buah Terong Belanda tanpa ribet namun enak maka kamu bisa dengan membuat Terong Belanda ini yang dibuat smoothie, untuk caranya sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  • Terong Belanda
  • Madu
  • Sirup Markisa
  • Air jeruk manis
  • Es Batu
  • Susu Cair
  • Yoghurt
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Terlebih dahulu cuci Terong Belanda dengan air hingga bersih dan buang juga tangkainya.
  • Jika sudah lalu belah Terong Belanda menjadi dua bagian.
  • Lalu ambil daging buahnya dan buang kulitnya.
  • Masukkan ke dalam blender dan tambahkan air secukupnya lalu haluskan hingga lembut.
  • Jika sudah halus lalu saring jus Terong Belanda untuk memisahkan dari bijinya dan tuangkan jus ke dalam gelas.
  • Terakhir tambahkan dengan madu dan bisa juga dengan es batu sesuai dengan selera.

Fruit Tart

Olahan Terong Belanda selanjutnya kamu isa dengan dijadikan fruit Tart yang dimana buah ini lebih cenderung memiliki rasa asam yang berkurang sehingga sangat cocok jika dijadikan sebagai bahan kue untuk menambahkan kaya rasa pada kue tersebut, untuk cara ini juga yang dapat dicoba untuk kamu yang kurang suka dengan rasa manis dengan rasa asam dari kue maka dengan perpaduan rasa buah Terong yang akan menjadi lebih sempurna.

Es Krim

Untuk kamu yang suka dengan es krim pakai buah Terong nah Belanda Juga bisa loh kamu olah menjadi es krim, untuk kamu yang ingin tahu dengan cara membuat es krim Terong Belanda bisa dengan mengikuti langkah-langkah dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging Terong Belanda
  • 125 gram gula pasir
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 150 ml air
  • 1 sdt parut kulit jeruk lemon

Cara membuat

  • Terlebih dahulu rebus gula pasir dan air dengan menggunakan api kecil hingga larut.
  • Jika sudah lalu dinginkan kemudian tambahkan daging Terong Belanda.
  • Blender daging Terong Belanda hingga lembut dan masukan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon lalu aduk hingga rata.
  • Selanjutnya tuangkan ke dalam cetakan es krim dan tutup dengan menggunakan plastik lalu ikat dan masukkan kayu untuk menjadi pegangan dengan melubanginya.
  • Terakhir dinginkan selama 3 jam di dalam freezer.

Isian Sandwich

Olahan Terong Belanda selanjutnya yaitu menjadi isian sandwich, dimana biasanya sandwich menjadi salah satu menu sarapan yang disukai banyak orang dengan memiliki rasa yang enak, mengenyangkan dan cara membuatnya juga yang lebih praktis dan untuk kamu yang bosan dengan topping sandwich yang hanya itu saja maka bisa dengan menambahkan irisan Terong Belanda di dalamnya yang akan memberikan rasa yang segar.

Puding Terong Belanda

Untuk kamu yang ingin menjadikan buah Terong Belanda sebagai makanan penutup maka kamu bisa dengan mencoba mengolah Terong Belanda menjadi pudding, adapun untuk cara membuatnya sebagai berikut:

Bahan-bahan:

  • 200 gram daging Terong Belanda
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/2 sdt jeli bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml air

Cara membuat:

  • Masak air agar-agar bubuk, gula pasir dan jeli bubuk sampai mendidih.
  • Lalu masukkan Terong Belanda yang telah diblender halus dan aduk hingga merata.
  • Jika sudah lalu dinginkan.

Chutney Terong Belanda

Terong Belanda bisa diolah menjadi chutney Terong Belanda yang memberikan rasa yang khas  dengan memiliki rasa yang asam berpadu dengan bahan pelengkap chutney yang lainnya, kamu juga dapat menyajikan chutney dengan menggunakan roti maryam atau roti canai,

Topping Yoghurt

Dijadikan topping yoghurt menjadi salah satu olahan Terong Belanda yang bisa kamu coba dimana pada dasarnya yoghurt yang mempunyai rasa yang asam dengan buah Terong Belanda yang memiliki rasa yang variatif, namun sebelum dijadikan topping Terong Belanda yang dipanggang dengan madu terlebih dahulu.

Bolu Terong Belanda

Olahan Terong Belanda yang selanjutnya yaitu dijadikan sebagai campuran pada bolu, untuk cara membuatnya yang hampir sama dengan cara membuat carrot cake dan caranya terlebih dahulu menghancurkan Terong Belanda seperti pasta lalu campurkan pasta Terong Belandanya ke dalam adonan bolu dan oven hingga matang.

Namun untuk kamu yang ingin mendapatkan semua manfaat gizi didalam buah Terong Belanda maka kamu bisa mengolah Terong Belanda ini menjadi green smoothie tanpa adanya penyaringan terlebih dahulu, tetapi jika kamu hanya ingin memperoleh manfaat antioksidannya saja maka kamu bisa dengan menggunakan juicer hanya untuk mengambil airnya saja.

Mungkin hanya itu saja ulasan mengenai olahan Terong Belanda yang mungkin bisa kamu lakukan untuk mendapatkan manfaatnya dari buah yang satu ini, semoga dengan adanya ulasan diatas bisa membantu dan bermanfaat.